المقادير
- عجينة باف باستري , 1 علبة
- تفاح اخضر مقشر ومقطع مكعبات , 4 حبة
- سكر بني أو أبيض , 1/2 كوب
- قرفة , 3 ملعقة كبيرة
- ماء , 1/2 كوب
- جوز مفروم , 1كوب
- عسل , 1/2 كوب
- زبدة لينة ,
طريقة التحضير
نقوم بوضع ملعقتين كبيرتين زبدة في مقلاة كبيرة على نار هادئه , نضيف لها
التفاح الاخضر والسكر والقرفة ونقلب ونغطيها ونتركها لمدة 10 دقائق حتى
تنضج ونقلبها من الحين للاخر , نضيف لها الماء والعسل او شراب القبقب ونقلب
جيدا نغليها قليلا ونضعها جانبا .
نقوم بفرد العجينة على ورق الزبدة الخاص بالخبيز , نحضر الحشو التفاح المركمل ونفرده فوق العجينة وننثر الجوز بشكل عشوائي ونغلقها ونقوم بدهنها بالزبدة , تشكل العجينة حسب ذوقكم .
ندخلها للفرن على درجة حرارة 180 ونراقبها حتى تنضج .
ممكن قبل ادخالها للفرن دهنها بصفار بيضه ورش سمسم ابيض على وجهها .
نقوم بفرد العجينة على ورق الزبدة الخاص بالخبيز , نحضر الحشو التفاح المركمل ونفرده فوق العجينة وننثر الجوز بشكل عشوائي ونغلقها ونقوم بدهنها بالزبدة , تشكل العجينة حسب ذوقكم .
ندخلها للفرن على درجة حرارة 180 ونراقبها حتى تنضج .
ممكن قبل ادخالها للفرن دهنها بصفار بيضه ورش سمسم ابيض على وجهها .
ليست هناك تعليقات:
أترك تعليقك