المقادير
- سكر ناعم , 2 1/2 كوب
- فانيلا , 1/2 ملعقة صغيرة
- زبدة غير مملحه , 6 ملعقة كبيرة
- كريمة الجبن , 6 ملعقة كبيرة
- كريمة الجبن ,
- فانيلا , 1/2 ملعقة صغيرة
- قشطة حامضة , 1/4 كوب
- بيض , 2 حبة
- سكر ابيض , 1/3 كوب
- سكر بني , 2/3 كوب
- زبدة غير مملحة , 10 ملعقة كبيرة
- مسحوق الحليب , 3 ملعقة كبيرة
- بقسماط , 1 1/2 ملعقة كبيرة
- قرفة , 1 ملعقة كبيرة
- نشا , 2 ملعقة كبيرة
- دقيق , 2 كوب
طريقة التحضير
سخني الفرن 350 درجة
بوعاء اخفقي الطحين والنشا والقرفة والبقسماط والملح والحليب لمدة 30 ثانية وتوضع جانبا
بالخلاط الزبدة والسكر البني والسكر الابيض جيدا واضيفي بيضة واحده تلوه الاخرى واخفقي
اضيفي القشطة والفانيلا واخلطي ثم اضيفي مكونات وعاء الطحين
يخلط حتى يمتزج ويصب بصينية الخليط بالتساوي والضغط جيدا ويخبز بالفرن 21 دقيقة
بوعاء الخلاط ضعي الجبن والزبدة حتى
تمتزج وتصبح رقيقه واضيفي الفانيلا ثم ببطء اضيفي السكر والاستمرار بالخلط
حتى تتكون الكريمه ويصب على صينية الكيكة
يجمد بالثلاجه ساعه قبل التقديم
ليست هناك تعليقات:
أترك تعليقك