طريقه عمل بسكويت البرتقال

المقادير

• بياص بيض للوجه , 1 حبة

• سكر للوجه , 1 ملعقة كبيرة

• عصير برتقال للعجين ,

• بيض , 2 حبة

• سمن , 1/3 كوب

• برش برتقال , 1 ملعقة كبيرة

• سكر , 3/4 كوب

• دقيق , 3/4 كوب

طريقة التحضير

ينخل الدقيق ويضاف إليه البيكينج بودر ثم يخفق السمن و يضاف إليه السكرمع التقليب المستمر حتى يسير خفيفا و يضرب البيض و يضاف إليه الفانيليا و بشر البرتقال ويضاف السمن و السكر مع التقليب المستمر ثم يضاف الدقيق ثم يقلب جيدا و يضاف قليل من عصير البرتقال إذا احتاج الأمر و تفرد العجينه على دقيق و تقطع بأشكال البسكويت المختلفه و تدهن بالبيض و ترش بالسكر و تدخل الفرن