المقادير
- قرفة للتزين , 1 ملعقة صغيرة
- طحين الارز , 50 غرام
- فستق , 1/2 كوب
- ماء ورد , 3 ملعقة كبيرة
- سكر , 75 غرام
- لبن كامل الدسم , 1/2 لتر
طريقة التحضير
توضع عدة ملاعق من اللبن في إناءٍ وتخلط مع بعضها بإضافة طحين الأرز برفقٍ حتى يتجانس الخليط.
تضاف باقي كمية اللبن والطحين معاً ويخفق الخليط مرةً أخرى حتى يتجانس وتختفي جميع الكتل منه.
يوضع الخليط في قدرٍعلى نارٍهادئةٍ لمدة خمس دقائق حتى يتماسك.
يرفع القدر من على النار ويضاف السكر إلى الخليط ويقلب معه.
يوضع الخليط مرةً أخرى على النار الهادئة مع إضافة ماء الورد والتقليب على فتراتٍ بلطفٍ لمدة 20 دقيقة تقريباً.
للتقديم يزين الطبق بالفستق والقرفة
ليست هناك تعليقات:
أترك تعليقك